つるっと喉越しのそうめんは、暑い夏の食卓にぴったりですよね。

定番のめんつゆで食べるのもいいけれど、たまにはアレンジを加えてみませんか。

今回はトマトを使ったそうめんのアレンジレシピをご紹介します。

さっぱりと食べられて夏バテ時の栄養補給にもぴったりのトマトとそうめんの組み合わせ。

ぜひお好みの味を見つけてみてください。

• トマトめんつゆのそうめん

めんつゆにトマトとオリーブオイルを入れたさっぱりとした味わいのレシピです。

いつものめんつゆにトマトを加えることでビタミン補給もできます。

口コミにはレモンやバジルなどのちょい足しアレンジも載っています。

出典：https://delishkitchen.tv/recipes/146732337235755482

• 黒胡麻とトマトの香味和え

薬膳の考え方に基づいたそうめんのアレンジレシピです。

そうめんに黒胡麻入りのつゆとトマト、しその葉を載せて完成です。

抗酸化力アップと美肌効果が期待できるとか。

見た目も味も爽やかで夏バテした体にやさしいそうめんです。

出典：http://minamishimabara-somen.jp/recipe/241/

• そうめんとトマトのカッペリーニ

いつも和風で味わうそうめんをたまには洋風で楽しむのはいかがでしょうか。

こちらはトマトを入れたカッペリーニです。

めんつゆは使わず、にんにくやオリーブオイル、塩こしょうと、洋風でシンプルな味付けにしています。

トマトの甘みでするする箸が進みそうです。

出典：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/600131_.html

• シャリシャリトマトそうめん

なんと冷凍したトマトのすりおろしを載せたそうめんです。

凍ったトマトのひんやりした感じは暑い夏にもってこい。

氷と違ってつゆが薄くならないのもいいですね。

鶏ささみと合わせることで食べごたえもばっちりです。

出典：https://www.orangepage.net/recipes/detail_127543

• 【調理時間10分】焼肉のたれちょい足しでおいしさアップ！　肉トマトだれつけそうめん

そうめんのつゆに豚肉とトマトをたっぷり入れた一品です。

隠し味に焼肉のタレを使うのがポイント。

さっぱりとしたトマトと豚肉の旨味が麺に絡まりクセになる味わいに。

しっかり食べたいときに。

出典：https://glutenfree-life.com/jitan-cooking-column-33/

いかがでしたか。

トマト１つでさまざまな楽しみ方ができるそうめん。

ぜひお試しくださいね。