「医食同源(薬食同源)」という考え方をもとに体の調子を整えてゆく薬膳。外食で手軽に取り入れられたらうれしいですよね。
今回は薬膳メニューがある仙台のレストランやカフェをご紹介します。
仙台メディアテーク近くにある二十四節氣。「日々、薬膳を」コンセプトに薬膳鍋をはじめとした体にやさしいメニューが揃います。
数十種類の生薬を使った薬膳鍋は口コミでも好評です。
仙台でも珍しいマレーシアの屋台料理が楽しめるお店です。
人気メニューの肉骨茶(バクテー)は、十数種類の生薬を煮出したスープに骨付き豚肉が入った一品。
その他にもラクサ(マレーシア風カレーラーメン)やホッケンミー(マレーシア風うどん)など他ではなかなかお目にかかれないメニューもあります。
一番町にあるワインとカレーのお店です。本場インドでアーユルヴェーダを学んだyukiさんオリジナルの薬膳カレーが人気です。
ワインとともに楽しむのもいいですね。テイクアウトの薬膳カレー弁当もあります。(2022年1月現在)
世界各国で培われた文化や知恵を取り入れた飲み物が楽しめるカフェです。
スパイスを独自ブレンドした薬膳コーラ「ソヨコーラ」や「修道院の薬酒」など他では飲めないドリンクが揃います。
抹茶や自家栽培の発酵茶なども。からだにやさしいランチやスイーツとともに味わってみたいですね。
仙台医療センター内にある薬膳カフェです。薬膳カレーや薬膳スイーツが楽しめます。
ドリンクは「お茶を食べる」というコンセプトのもと、農薬不使用で栽培された茶葉を粉茶にして様々なスタイルで提供。医療センター内には同系列の食堂もあります。
いかがでしたか。薬膳の考え方を取り入れた鍋やカレー、お茶などで美味しく体を養生していきたいですね。
なお、コロナ禍で営業時間などが変更されている場合があります。事前に公式サイトなどでご確認くださいね。