夏本番をむかえ、むしむしと暑い日が続いています。
そういうときだからこそ、氷を上手に活用した食事やドリンクを楽しんでみてはいかがでしょうか。
今回は自宅の冷凍庫や製氷機を活用して作る、氷のレシピをご紹介します。
製氷機に紅茶やハーブティーなどを入れて作る「茶氷」のレシピを紹介しています。
茶氷があれば、飲み物を薄めずに冷やすことができるだけでなく、香りをつけたり、色の変化を楽しんだりすることもできます。
こちらのページでは、美しい茶氷のレシピを10種類紹介しています。
出典: https://www.craft-store.jp/features/tea_ice
凍らせたコンソメを削って作る「氷コンソメ」。これがあれば涼感たっぷりのスープを手軽に作ることができます。
このページでは、基本の氷コンソメの作り方に加え、「枝豆スープ 氷のコンソメ仕立て」「夏野菜スープ 氷のコンソメ仕立て」のレシピを紹介しています。
野菜と塩分の補給ができるので夏ばてや熱中症対策にもぴったりです。
出典: https://www.syokuraku-web.com/news/34118/f/
こちらは、マギーの無添加コンソメと揖保乃糸を使ったレシピのページです。その名もコンソーメン。こちらにも「氷コンソメ」が出てきますが、製氷機で作るので削る手間がありません。
コンソメをゼラチンで固めてほぐすコンソメジュレと合わせて、「ツナと大根おろしのコンソーメン」「トマト氷コンソメの豚しゃぶコンソーメン」「冷やし担々風コンソーメン」など、40種類ほどのレシピが揃います。
出典: https://m.nestle.jp/recipe/con-somen/
製氷機で作るひとくちアイスとゼリーのレシピを紹介しています。
しろくまやあずきアイスなどおなじみのものから、スイカやオレンジのシャーベットまでレシピは多彩。どれも手軽に作ることができて、ひと口サイズでサッと口に運べるのがいいですね。
出典: https://kinarino.jp/cat4/40269
おうちで晩酌をする方におすすめのフローズンレモンサワーのレシピです。
レモンと焼酎両方を冷凍させて作るサワーは新食感。焼酎のシャリシャリ感は暑い夏にぴったりです。いつもと同じ材料で新しい楽しみ方ができるのもいいですね。
アレンジメニューとして、焼酎レモンフラッペや冷凍レモンを使ったはちみつレモンティーなども紹介されています。
出典: https://www.nichireifoods.co.jp/media/9285/
いかがでしたか。夏だからこそ冷凍庫を上手に活用して、美味しい食事や飲み物で暑さを乗り切っていきたいですね。