東北には美味しい日本酒がたくさんあります。そしてそれに合わせて、お酒がすすむ酒の肴も揃っています。今回はそんな地域色豊かなお酒のおつまみを紹介します。日本酒はもちろん、ワインなどの洋酒に合う、知る人ぞ知る逸品もありますよ。

• 47都道府県の美味しいすぐれもの「酒のつまみ」～北海道・東北篇～（CREA）

47都道府県それぞれオススメのお酒のつまみを1品ずつ紹介している特集です。長年地元で愛されてきた定番中の定番のものから、ちょっとアレンジを加えたユニークな商品まで、地域色豊かなおつまみが揃います。

 出典：https://crea.bunshun.jp/articles/-/14477

• 駅ナカ「伊達のこみち」お酒と相性ばっちりな宮城土産！知る人ぞ知る珍しいおつまみ（仙台めぐり）

ちょっとした手土産や、新幹線の中で少しおつまみがほしいとき、ササッと仙台駅で買える地元のおつまみを紹介しています。駅構内とはいえ、いざ何か買うとなると迷ってしまうもの。宮城グルメを手軽に味わえるラインナップを知っておくと、便利かもしれません。

 出典：https://sendai-meguri.com/datenokomichi/

• ほやほや学会

三陸地域の酒の肴のひとつ、ほや。他の地域ではあまり食べる機会がない、まさにご当地おつまみの1つです。そんなほやの認知度向上と販路拡大を目指してできたほやほや学会。各地でほやにまつわるイベントやツアーを開催しています。

出典： https://m.facebook.com/hoyahoyagakkai

• 「命を無駄なく、おいしくいただく」岩手県二戸で、生産者が営むシャルキュトリー（コロカル）

岩手県二戸市のブランド豚「佐助豚」。そのあらゆる部位の美味しさをふんだんに詰め込んだシャルキュトリー（加工肉）です。レバーペーストやパテ、コンフィなどなど、洋酒にぴったりのラインナップが揃います。佐助豚の魅力から生産者自らシャルキュトリーを作る理由まで知ると、きっと味わってみたくなるでしょう。

出典： https://colocal.jp/news/131669.html

• 三陸の魚介の魅力が詰まった「女川アヒージョ」！おすすめアレンジレシピも（家庭画報）

三陸沿岸でとれた、たこ、帆立、牡蠣、ほやをアビージョ（オリーブオイル煮）にして瓶詰めにした「女川アビージョ」。それぞれの素材と相性の良い野菜やハーブと合わせてあり、そのままでも、アレンジしても楽しめます。なぜ瓶詰めなのか？その思いも記事にあります。

出典： https://www.kateigaho.com/travel/25297/

いかがでしたか。
たまには東北のこだわりの肴とともに晩酌をするのもいいのではないでしょうか。
その肴がきっとまたお酒の違った美味しさを引き出すかもしれませんよ。