保存食としてあると便利なのが缶詰。
最近ではローリングストックといって、普段美味しく食べながら非常食としても備えるという考え方が広がってきています。
今回は、東北や全国のユニークな缶詰情報と、缶詰を活用したくなるサイトのご紹介をします。
各都道府県1つずつユニークで美味しい缶詰を紹介しています。東北は、焼きリンゴ(青森)あり、冷麺(岩手)あり、おでん(宮城)あり…。地域の特産物を活かしながら、缶詰としてはひと味違った楽しいラインナップです。
出典:https://crea.bunshun.jp/articles/-/14837
ご当地缶詰から世界の缶詰まで、ありとあらゆる缶詰を縦横無尽に楽しんでいるページです。第1回の「さばみそカレー牛乳味」缶(青森のご当地ラーメン、みそカレー牛乳ラーメンからインスパイアされたという)を始め、東北にまつわる缶詰もコンスタントに登場します。缶詰をこんなに豊かに楽しめるのかという驚きがありますよ。
出典:https://news.mynavi.jp/series/canning
秋田県のあらゆる特産品を缶詰で提供しているこまち食品。秋田こまちのおかゆから、いぶりがっこ、秋田県産豆乳で作ったプリンまで缶詰のイメージを覆すラインナップに驚きます。味にも定評があり、アジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN」のご当地缶詰グランプリ(2015)では、「比内地鶏入り茶わんむし」と「いぶりがっこ缶」が金賞を受賞しています。
出典:http://komachi-foods.ocnk.net/
ローリングストックを実践するコツや、普段の缶詰の活用方法などを紹介しているページです。レシピはどれも美味しそうで、非常食を消費するために食べている感はゼロ。自然な形で防災に取り組めるのがいいですね。
出典: https://suumo.jp/journal/2019/09/01/166751/
いかがでしたか。
缶詰はただの保存食ではなく、食生活を楽しませてくれるものでもあります。
缶詰を上手に活用し、さらに防災の一環にもつながるとしたら嬉しいですよね。