美容と健康によいと言われているはちみつ。お店をのぞくと様々なはちみつがありますよね。でも、意外と国産のものは少ないもの。
今回は、東北地方の養蜂場・養蜂家の魅力的なはちみつをご紹介します。

• 国産天然はちみつ (渡辺養蜂場)

福島県二本松市にある渡辺養蜂場。季節の花々へ蜜蜂を放って集めたはちみつは、定番のアカシアから、山桜、りんご、柿、そばなど実に多彩。味わいも色味も花ごとに異なります。やさしい甘さのりんご、独特の風味の栗、黒さが目を引くそばなど、個性も豊か。味比べができる小瓶があるのもいいですね。

出典：https://mitsubachi.net/

• 史都多賀城 日本みつばちの蜂蜜(はちみつ屋)

宮城県多賀城市にあるはちみつ屋は、日本みつばち専門のはちみつ店。オーナー自らが養蜂をしています。史都多賀城日本みつばちの蜂蜜は、多賀城で採蜜されたもの。日本みつばち独特の濃厚で熟成されたような複雑な甘味が特徴です。西洋みつばちのはちみつよりも、さらりとしたテクスチャーです。

 出典：http://hatimituya.com/index.html

いかがでしたか。東北の多彩なはちみつをご紹介しました。気になるものがあったら、ぜひ一度味わってみてくださいね。